Kreativ og passioneret kok til et af Nordsjællands bedste konferencecentre

Vi har ønsker at styrke vores F&B team med endnu en kreativ og passioneret kok

Brænder du for kokkefaget, hvor gæsten og håndværket er i centrum, og trives du med at tage ansvar for mange forskellige kokkeopgaver til vores konferenceforplejning, der rummer alt fra det varme og kolde køkken til salater, buffeter og konferencemenuer om aftenen, så er det lige dig, vi står og mangler.

Pharmakon Konferencecenter er et professionelt konferencecenter, hvor vi er stolte af at have en af branchens højeste gæstetilfredshedsscorer. Vi ser tingene fra gæstens perspektiv, så dine evner til at sætte dig i gæstens sted vægtes højt inklusive dine kreative evner og høje faglighed.

Vi passer godt på vores medarbejdere

Ligesom vi kræser for vores gæster, kræser vi også for vores medarbejdere. Du får hele vores trivselspakke med god pension, sundhedsforsikring, sociale arrangementer, løbende videreuddannelse, massageordning og en vagtplan, der altid er lagt mindst 4 uger ud i fremtiden. Vi ønsker, at du har det godt, og at du udvikler dig, så du hele tiden bliver bedre.

Pharmakon holder lukket mellem jul og nytår og 4 uger i sommerferien.

Fokus på gæsten gør os til et af Danmarks bedste konferencecenter

Du har altid fokus på at hjælpe vores gæster. Det gør du i samarbejde med dygtige og erfarne kolleger, der er klar til at hjælpe, så vi sammen skaber den bedste oplevelse for vores gæster. Du bliver en del af et stærkt F&B team på 27 kollegaer, heraf 17 i køkkenteamet. Du vil være med til at udvikle kvaliteten og standarden i køkkenet sammen med det øvrige team.

Vores køkken

Vi er kendt for vores gode køkken, der anvender årstidens bedste råvarer. Vi sætter en ære i at lave tingene fra bunden. Vi har ingen a la carte restaurant, men betjener både gæster, studerende og kolleger enten fra buffet eller tallerkenservering.

Vi arbejder med bæredygtighed for at minimere madspild og vores co2 aftryk både fra gæster og i produktionen, og så har vi det Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Vores nye kollega

Vi ser gerne, at du:

• er faglært kok, er passioneret og besidder en faglig stolthed
• er kreativ, nytænkende og tager initiativ
• brænder for faget og følger med i nye trends
• har lyst til at arbejde med udvikling af allergikost
• arbejder selvstændigt, struktureret og har et godt overblik, også når vi har travlt
• har gode samarbejdsevner, er fleksibel og kan tænke helhedsorienteret

Arbejdsopgaver

• produktion og udvikling af det varme køkken
• produktion og udvikling af det kolde køkken
• produktion og udvikling af grønne salater, vegetarmad og allergikost
• produktion og udvikling af aftenmenuer
• pasning af buffeter og gæstekontakt
• vedligeholdelse af egenkontrol, hygiejne og bestilling og kontrol af varer
• vedligeholdelse af vores arbejde med at minimerer madspild og bæredygtige tankegang

Vi tilbyder

• en attraktiv vagtplan med vagter mandag til fredag i tidsrummet fra kl. 6.00 til ca. 20.30. Weekendarbejde vil forekomme
• Jobbet er 37 timer om ugen inkl. frokost
• en travl og afvekslende arbejdsdag, som du kan være med til at præge
• en trivselspakke, der inkluderer pension og sundhedsforsikring

Interesseret?

Du søger stillingen ved at sende dit CV til Jobindex

Tiltrædelse snarest muligt eller efter aftale.

Vi inviterer løbende kandidater til samtale, så send dit CV allerede i dag og senest den 6. august 2023.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Om Pharmakon

Pharmakon er et konferencecenter, hotel og uddannelsescenter. Vores gæster kommer fra både det offentlige og private erhvervsliv. Konferencecenteret er med sine 136 værelser og mere end 30 konference- og mødelokaler et af Nordsjællands største konferencecentre. Samtidig danner vi rammerne for farmakonomstudiet, hvor de studerende bor under deres teoretiske uddannelse.

Pharmakon a/s har 140 medarbejdere, hvoraf 50 medarbejdere er ansat i konferencecentret. Vi er kendt for vores fantastiske køkken og høje service med fokus på intelligent service. Vi stiller optimale rammer og service til rådighed for gennemførelse af konferencer, kurser og møder. Vi har et højt aktivitetsniveau med mere end 34.000 overnattende gæster om året.